Poutine é um tradicional prato de Quebec mas que pode ser encontrado hoje em dia por todo o Canadá e até em alguns lugares dos EUA. A cada esquina da província de Quebec você tem um lugar vendendo poutine nas suas mais variadas maneiras, até McDonalds aqui vende poutine.
Originária da área rural de Quebec mas várias cidades disputam o título de criadoras da Poutine. Tal qual a incerteza sobre onde foi inventado, o nome dado ao prato - Poutine - também não se sabe ao certo como e onde surgiu. Alguns atribuem à palavra em inglês pudding, na verdade ao sentido pejorativo da palavra que seria mais ou menos a expressão "pessoa gorda ou "coisa que se assemelhe à um pudim". Carinhoso não?
Dito isso vocês devem estar pensando: "Mas que raios de Poutine é essa afinal?"
A Poutine, tradicionalmente falando, é feita a base de batatas fritas, bem gordurosas na maioria das vezes, molho gravy que nada mais é do que um molho ou caldo de carne mais grossinho e queijo por cima. Agooooooora você entendeu a relação Poutine <-> pudding "pessoa ou coisa que se assemelhe à um pudim" né kkkkkkkkk
Claro que por aqui você pode encontrar as mais diversas variações para as coberturas da Poutine: frango desfiado, ervilha, salsicha, guacamole, carne moída, bacon, sour cream,......por aí vai.
Querem saber meu veredicto?? Achei bom, apenas bom. Não sou muito fã de comidas muito gordurosas, costumo passar mal. Eu experimentei a do La Banquise, restaurante famoso aqui em Montreal pelas poutines de diversos sabores, é aberto 24hs / 7 dias por semana :O É... a galera aqui curte essa parada, nem ouse falar pra um quebequense que voce não gosta de poutine ou de hockey pois com certeza vai arrumar inimizades kkkkkk
Mais recentemente experimentei a poutine do McDonalds e gostei viu, a batatinha padrão McDonalds fez toda a diferença, fica a dica pra quem vier passear pelas bandas de cá!
Essa 1a foto é a poutine do La Banquise, provei a que vinha com frango desfiado e ervilha. Detalhe que essa é a porção tamanho pequeno!!
Essas duas outras fotos a poutine com a batata mais sequinha no McDonalds.
